Suroviny
- 500g kuřecích prsou
- 1 větší cibule
- 350g špenátu (mražený-kousky)
- 200g taveného sýru
- sůl
- pepř
- 100g tvrdéhou storuhaného sýru
- 70ml mléka
- 2 stroužky česneku
- 1-2 lžíce oleje (na smažení)
- špecle (1 balení)
Postup
Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenčí plátky. Kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky a lehce nasolíme. Hlubokou pánev rozehřejeme, dáme olej a na oleji zprudka osmažíme cibulku, přidáme kuřecí maso. K osmaženému masu přidáme zmražený špenát, 1 lžíci vody a přikryjeme. Po 5-7 minutách pokličku odklopíme, vše zamícháme a přidáme tavený sýr, mléko a mícháme, dokud se sýr zcela nerozpustí, opepříme a osolíme dle chuti. Po vypnutí přidáme prolisovaný česnek. Pokud nechceme, aby chuť česneku byla tak výrazná, můžeme jej lehce provařit.
Špecle uvaříme dle návodu. Masovou směs se špenátem můžeme se špeclemi promíchat nebo servírovat zvlášť. Nakonec posypeme nastrouhaným sýrem.
