Kuřecí špalíčky zapečené s bramborem a cibulkou

Suroviny (na 4 porce)

  • 8-10 ks kuřecích špalíčků
  • 5-6 středně velkých bramborů
  • 2 větší cibule
  • 1 lžičku olivového oleje
  • sůl
  • pepř
  • 1 lžičku koření na brambory
  • 1 lžičku grilovací koření
  • ½ lžičky kari
  • zapékací mísu s víkem nebo pečící sáček

Postup

Kuřecí špalíčky opláchneme a osušíme. Oloupané brambory nakrájíme na hrubší kolečka a cibuli rozkrojíme a nakrájíme na proužky. Okořeníme kari, grilovacím kořením, kořením na brambory, osolíme, opepříme a přidáme lžičku olivového oleje. Všechny suroviny smícháme v zapékací míse a lehce podlijeme asi 3 lžícemi vody, než nám vše pustí šťávu. Pečeme při 200 stupních asi 45 minut přikryté víkem a 15 minut dopékáme bez víka.

Na fotce servírováno se zeleninovým salátem.

Kuřecí špalíčky zapečené s bramborem a cibulkou se zeleninovým salátem